100年前美国的三鹿牛奶 造成美国上万婴儿死亡
在千钧一发的时刻，扭转局面的事件来临了!12位提倡改革的大学生主动联系哈维，表示愿意吃有毒牛肉，以此来搞个大新闻!
哈维任FDA首届局长，从此哈维被美国民众亲切地称为——“食品药品安全之父”!
在《纯食品和药品法》的推动下，又经过20多年的发展，到了1930年代美国的食品安全法条终于完善，检验机构不断增多，检验方法也愈发先进，历经万难之后，美国民众终于吃到了干净的食物!
时至今日，美国已经拥有14家食品监管机构，相关法律多达126部，餐桌上的食品可以追溯到生产源，一旦出现危害民众健康的食品，甚至能做到及时召回、更换、赔偿。与美国相比，我国的食品安全体系至今依然薄弱，食品源头无法追踪，监管机构职责含混不清，我国的食品监管部门只有两个——国家食品药品质量监督管理局和国家质量监督局，他们对食品安全问题仍然处于两不管状态!
12名大学生组成的试毒队，一日三餐连续不停地食用毒牛肉，连续两周，两周后全都被送进医院抢救!
这件事惊动了国会，政界人士纷纷开始支持哈维。然而流氓工会竟然放肆横行，公然和国会叫板，压制住了一切食品改革的势头。在1879年1月到1906年6月这段时间里，美国国会对食品和药品的动议多达190次，却因流氓工会的强力阻拦，最终竟然全都失败!
哈维没有气馁，他依然记得大学时发过的誓：哪怕命丧黄泉，也要让同胞吃上干净的食物!
1906年，哈维花了7个月的时间，探访了全国各地食品工厂，他看到了这样的景象：
“坏了的猪肉，被搓上苏打粉去除酸臭味;毒死的老鼠被一同铲进香肠搅拌机;洗过手的水被配制成调料;工人们在肉上走来走去，随地吐痰，播下成亿的肺核细菌……”
他还亲眼看到，不慎跌入熬油大缸里的工人，被当成猪油卖掉!
消息发布后，随即出现了全国性的大罢工。一向反对哈维的罗斯福总统得知后把刚吃进去的早餐全吐了出来。还把盘子中的烤香肠扔出了窗外。
