米兰世博会炒河粉受好评，也引来网友议论，有网友表示，我大吃货帝国会以食物征服世界。还有网友这算不算是文化输出呢。更有网友总结称民族的才是世界的。中国的河粉也要走向世界了。
在2015米兰世博会上，以金色麦浪造型亮相的中国馆吸引了大批游客，除了场馆内的东方元素，馆外中餐厅的美食也吸引了很多外国游客，他们纷纷表示很喜欢中国食物，被食客们选择最多的则是饺子和炒河粉。
2015意大利米兰世博会上，以金色麦浪造型亮相的中国馆吸引了大批游客，场馆内两万多根LED发光“麦秆”组成的“希望的田野”让游客纷纷拿出手机和相机拍个不停。
除了场馆内的东方元素，馆外中餐厅的美食也吸引了很多外国游客，他们纷纷表示很喜欢中国食物，被食客们选择最多的则是饺子和炒河粉。
中国的食品虽然因为近年来的掺假、农残、添加剂等一系列丑闻而频陷困境;但是数千年积攒下来的食物制作方式和多样化的口味的确仍然使得中国食品具有很大的吸引力。
中国馆内的中餐供应深受世博会游客的喜爱，半玻璃的厨房让游客们对中餐的制作过程也有了一定了解。外国吃货们“用嘴投票”，选出了最受欢迎的中国美食——饺子和炒河粉。
正宗炒河粉怎么制作的呢？
将牛里脊洗净切成薄片，放入碗中，加入料酒、5毫升生抽、白糖、姜丝、干淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味
2.洋葱切细丝，绿豆芽择洗干净，沥干水分，小葱择洗干净，切成寸段，大蒜切碎
3.锅中放入植物油，大火加热至油温七成热时，放入腌制好的牛肉片滑炒至肉片变色，盛出
4.炒锅加入适量植物油，下蒜末、洋葱丝和绿豆芽炒至断生，放入牛肉
5.再放河粉一起翻炒，调入老抽和剩余的生抽、盐，翻炒均匀，最后放入葱段，翻炒几秒钟即可出锅
