男子徒手爆炒龙虾，平时练习油温最高超140度。5月8日下午，张家界首届龙虾文化节在湖南张家界溪步老街举行。
在火宫殿前，添柴、加油、炝锅后，油锅中腾起浓烟，热浪袭人。在龙虾下锅、加料调味后，“鬼谷神功”大师唐程刚将手伸到大锅底部，大力捞起龙虾翻炒搅拌。此时，不仅锅中热油已经翻滚许久，龙虾上也已经沾满了辣椒、姜、蒜等调料。
“这个油温还算一般，大约是110-120度 。”已年届5旬的土家汉子唐程刚表示，此次徒手爆炒龙虾跟他平时的练习大同小异，只是龙虾尖锐的钳子给挑战带来了些许难度。他挑战过的最高油温约为140度。
当天正逢母亲节，火宫殿特设总长达百米的“龙虾长龙宴”，款待来自各国的母亲们。现场还进行了剥虾比赛、龙虾摆盘比赛，三棒鼓、打溜子、桑植民歌、摆手舞等非遗文化也亮相现场，热闹非凡。
据悉，年近五旬的唐程刚为土家族人，练习鬼谷神功已有40年，有徒手下油锅而毫发无伤的本事。
张家界鬼谷神功是土家族传统体育项目之一，分健体气功、武术气功两类，最具影响的项目有如下七项：腹卧钢叉、卧刀破钢、钉刀 床破石、银枪刺喉、徒手断石、踢腿折石、胸部打刀。
据传，著名纵横家鬼谷子隐居天门山鬼谷洞学《易》，创造了不同于中国武林界任何派别的硬气功，民间称为 “鬼谷神功”。清代中期，有云游武林高手朱茂岭，隐居三岔村芭蕉湾洞穴，潜心研究鬼谷神功，后收余道人（名余世万）为徒，传其衣钵，使之发扬光大。
