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人参百合粥具有安心定神的功效,人参有能使肝脏增加解毒能力,有抗肝损伤的作用。百合含有的营养成分对秋季干燥引发的季节性疾病有防治作用。两者熬粥可大补元气。 百合的食疗作用 润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳