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羊骨 饮膳正要》认为:羊尾骨益肾明日,补下焦虚冷。《本草纲目》中记载:羊脊骨补骨虚,通督脉,治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱,肾虚不能摄精,白浊。对肾虚劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之。 牛骨髓 有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能润