日常生活中，相信很多朋友都是和小编一样，吃像苹果之类的水果时，从来都不削皮，像香蕉这样实在需要剥皮的才会去剥开来品尝。其实有些食物是可以连着皮一起吃，而有些果皮是千万不能吃的，比如说以下几类果皮。
1、红薯皮
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。此外，烤红薯连皮吃有致癌风险。
2、土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物碱”，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
